Тесто в таких пирожках отлично сочетается с рисовой начинкой. Пирожки получаются пышными, начинка нежной и сытной, готовится все просто и быстро.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • вода теплая и молоко по 100 мл;
  • мука, 320 г;
  • соль и сахар по 1 ч.л;
  • дрожжи, 2 ч.л;
  • масло растительное, 2 ст.л.

Для начинки необходимо :

  • рис, 100 г;
  • печень любая, 300 г;
  • лук, 1 шт;
  • соль, перец, зелень, специи.

Процесс приготовления

Смешиваем теплое молоко и вожу, добавляем соль и сахар, дрожжи, перемешиваем.

Всыпаем просеянную муку и вливаем растительное масло, вымешиваем тесто.

Совет: может муки будет мало, тогда добавьте, но не много, чтобы не забить массу и не сделать пирожки жесткими.

Рис отвариваем в подсоленной воде, остужаем.

Печень берите любую, обжаривайте с луком.

В конце добавляем соль и перец. Измельчаем с помощью блендера или мясорубки, смешиваем с рисом.

Формируем пирожки, выкладываем на противень, застеленный пергаментом, накрываем и оставляем на 5 – 10 минут.

Смазываем взбитым яйцом.

Выпекаем при 180 градусах около 20 минут.

Пирожки с такой начинкой всегда имеют успех, получаются аппетитными сытными, хорошо пропекаются.